- 1 kleiner Brokkoli (ca. 300 g)
- 1 rote oder gelbe Paprika
- 1 Apfel
- 30 g Cashewkerne (oder irgendwelches anderes Vogelfutter)
- 25 g Olivenöl
- 15 g milder Essig (z. B Balsamico weiß)
- 1-2 TL Senf (Thüringer natürlich)
- 1-2 TL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Salz
- Etwas Pfeffer
Alles grob zerschneiden und dann mit einer Küchenmaschine zerheckseln. Fertig.
