- Kräuterbutter:
- 250 g Butter (weich – Zimmertemperatur)
- 1 TL Salz
- verschiedene Kräuter
- Abwandlung Tomatenbutter:
- evtl. etwas Chilipulver oder Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf)
- 2-3 getrocknete Tomaten
- 1 TL Tomatenmark
Alle Zutaten gemeinsam mit der Butter in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab mixen, bis eine geschmeidige und gleichmäßige Konsistenz entsteht. Die Butter in eine Form umfüllen und für 1-2 Stunden kühl stellen.
