- 500 g Nudeln (kochen)
- 400 g Champignons frisch, in Scheiben geschnitten
- 500 g Erbsen bzw. Mischgemüse (TK)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 200 g Kochschinken, in Würfel geschnitten
- 2 Becher saure Sahne
- Ketchup
- Salz, Pfeffer, Oregano
- geriebener Käse
Aus Ketchup, saurer Sahne und Gewürzen eine Sauce zusammenrühren, bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen. Alle anderen Zutaten in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen. Bei ca. 175° C ca. 30-40 Min. überbacken. Eventuell mit Alufolie abdecken, damit der Käse nicht verbrennt.
