{"id":77,"date":"2016-06-05T16:47:11","date_gmt":"2016-06-05T16:47:11","guid":{"rendered":"http:\/\/kochteufelchen.de\/?p=77"},"modified":"2021-04-25T09:16:45","modified_gmt":"2021-04-25T09:16:45","slug":"tiramisu-ohne-alkohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kochteufelchen.de\/?p=77","title":{"rendered":"Tiramisu &#8211; ohne Alkohol"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>500 g Mascarpone<\/li>\n<li>1 Tasse kalten Kaffee oder Espresso<\/li>\n<li>3 Eigelb<\/li>\n<li>3 Eiwei\u00df<\/li>\n<li>150 g Puderzucker<\/li>\n<li>1\/2-1 Tasse Kirschsaft<\/li>\n<li>Mandel\u00f6l<\/li>\n<li>L\u00f6ffelbisquit (ca. 400 g &#8211; je nach Gef\u00e4\u00df)<\/li>\n<li>Backkakao<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eiwei\u00df steif schlagen und beiseite Stellen. Eigelb schaumig schlagen und den Puderzucker langsam hineinrieseln lassen, dann den Kirschsaft hinzugeben und zu einer cremigen Masse aufschlagen. Die Mascarpone unterheben und anschlie\u00dfend das Eiwei\u00df vorsichtig, aber gleichm\u00e4\u00dfig ebenfalls unterheben.<\/p>\n<p>In einer Auflaufform eine Schicht L\u00f6ffelbisquit legen &#8211; Zucker nach unten. Dar\u00fcber den Kaffee oder Espresso verteilen. Eine Schicht Creme dar\u00fcber streichen. Dann wieder eine Schicht Bisquit, aber diesmal OHNE Kaffee. Solange schichten, bis die Creme verbraucht ist. Die letzte Lage MUSS Creme sein. Dar\u00fcber dann dick Kakao streuen und bis zum Servieren kalt stellen. Schmeckt am besten, wenn man es mindestens einen halben oder ganzen Tag durchziehen l\u00e4sst.<\/p>\n<p>VORSICHT! Rohe Eier! Also nicht zu lange bei Raumtemperatur rumstehen lassen und lieber innerhalb von 1-2 Tagen verzehren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>500 g Mascarpone 1 Tasse kalten Kaffee oder Espresso 3 Eigelb 3 Eiwei\u00df 150 g Puderzucker 1\/2-1 Tasse Kirschsaft Mandel\u00f6l L\u00f6ffelbisquit (ca. 400 g &#8211; je nach Gef\u00e4\u00df) Backkakao Eiwei\u00df steif schlagen und beiseite Stellen. Eigelb schaumig schlagen und den Puderzucker langsam hineinrieseln lassen, dann den Kirschsaft hinzugeben und zu einer cremigen Masse aufschlagen. Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[47,9,28,34,24],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6Aa3m-1f","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78,"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions\/78"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochteufelchen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}